#28 mit Markus Kressl vom Dachstein Wagyu | Landwirt, Visionär und Familienvater

00:00:00: Familie ist selten planbar, Business erst recht nicht.

00:00:04: und genau dazwischen

00:00:05: entstehen die

00:00:05: spannendsten Geschichten.

00:00:22: Wir sind heute in die Grosau beim Markus Gressel, Dachstein-Vagio.

00:00:39: Lieber Markus, vielleicht erzählst du uns mal, was dein tägliches Brot ist und seine arbeit ist?

00:00:47: Mein täglicher Brot, ich bin Landwirt der Grosauer.

00:00:50: Ich habe das Riesenglück gehabt, da der Dachsteinkönig in den Grosal geheim ist.

00:00:57: Und im Jahr zwei Tausend Sechzehn ... Ich bin dann gleich mal einigend vorgesprächen gegangen und habe von meinen Plänen erklärt, erzählt und vorgeschwärmt.

00:01:08: Was man so in den Kopf herumschwebt ... Und ich wollte einen Nischenprodukt, da war ich schon home!

00:01:16: Das Nischen-Produkt ist die Wagio.

00:01:19: Sie sind dann gleich Feuer und Flamme geworden bei der Dachsteinkönig und haben gesagt, sie möchten mir unterstützen.

00:01:24: Dann haben wir einen Abnahmevertrag gemacht und dann habe ich angefangen mit einem Steuermreis.

00:01:30: Und für alle, die sich heute wundern, wenn einmal so ein kurzes Muh zu hören ist.

00:01:37: Wir sitzen direkt in deinem Stall.

00:01:42: Das

00:01:42: war jetzt auf Knopfdruck dieses Muh!

00:01:44: Wir sitzen mitten im Stall und ich glaube alle, der uns heute per Video quasi zuschauen, sehen gleich am ersten Blick dass es kein normaler Stall ist.

00:01:57: Sondern der Markus legt ganz, ganz viel Wert auf ... Ja.

00:02:03: Auf das Glück seiner Tiere und seiner Vagiorinder.

00:02:07: Du hast gerade schon kurz angesprochen.

00:02:09: Du hattest auch erst gestartet?

00:02:12: Also die gibt's nicht so lange.

00:02:13: Du warst ziemlich genau vor.

00:02:15: Du sagst,

00:02:16: es ist Jahrzehnte.

00:02:17: Siehtzehn haben wir.

00:02:18: Ziemlich zeitgleich mit dem Dachsteinkönig.

00:02:20: Das hat ihr reingestaftet.

00:02:22: Und dir hat es die Sicherheit gegeben.

00:02:24: Um das erst umzusetzen können deine Ideen?

00:02:28: Genau so ist es.

00:02:29: Bei uns in der Gosau ist es relativ schwierig, alles Landwirt zu überleben weil wir sehr klein strukturiert sind.

00:02:37: Wir haben selber nicht viel Eigengrund und da ist man dann auf gewisse Bachtflächen angewiesen.

00:02:43: Und das hat sich alles gut seitdem auch glücklich ergeben für uns, dass alles passt.

00:02:48: Wie viele Rinder hast du in deinem Stoll

00:02:50: aktuell?

00:02:51: Aktuell sind es.

00:02:52: Ja, drei und vierzig Stück.

00:02:54: Nein!

00:02:55: Bleiben Sie in den Schnitt!

00:02:57: Dreiundfünfzig?

00:02:58: Drei und fünfzig hat es Zuwachs gegeben.

00:03:01: Du hast mir gerade schon gesagt wir sind gerade vorbeispaziert beim kleinen Flo, ich glaube benannt nach Florian Mayer oder unserem...

00:03:11: Wir haben das immer angefangen da mit die Vornamen von der Mütter wenn zum Beispiel in Flo sei Mutter ist jetzt die Frieda Und jetzt haben wir einen Anbrauch mit EF und dann haben wir uns auch Flug einigt.

00:03:23: Und

00:03:24: da Florian Meier hat gleich eine Foto gekriegt, oder?

00:03:27: Ja ja, der hat gerade gesteint die Fotos von mir, als ich auf die Welt kam.

00:03:32: Wie viele Rinder kannst du beliefern für den Dachsteinkönig?

00:03:35: Also wie viele kriegen man hier?

00:03:38: Ich kriege das nächste Jahr zehn Stück von mir und übernächste Jahr schauen wir mal, wieviel davon auszubringen.

00:03:45: Und jetzt erzählst du uns einmal von deinem ... Alltag, wie schaut das aus?

00:03:48: Das ist glaube ich alles nicht so leicht zu... Also ich glaube vor allem wenn man gar nicht so viel Bezug zu dem Ganzen hat kann man sich auch nicht vorstellen.

00:03:56: Wie viele Arbeit Liebe Schweiß in dieser Arbeit steckt.

00:04:01: also wenn du jetzt mal so deinen Tagesablauf durchgehst wie schaut der aus?

00:04:05: wann klingelt er weg bei dir?

00:04:08: Der braucht nicht klingeln weil wir haben kleine Kinder.

00:04:12: Sehr schön!

00:04:15: Ja, das Erste ist es.

00:04:17: Insgesamt habe ich früher mal auf den Feldern einen frischen Grönschnitt für die Kier.

00:04:23: Wir sind reine Heubauern.

00:04:26: Das heißt wir füttern auch wirklich nur Heu und keine leise Lage.

00:04:31: Weil ich der Meinung bin, dass einfach der Viecher besser geht damit.

00:04:35: Und da das Fleisch zorter wird.

00:04:38: Wir haben uns mit der Fütterung sehr beschäftigt, was richtig ist für die Tiere.

00:04:47: Da haben wir genau die Mischungen gemacht.

00:04:50: Wir haben einen Furtemischen gekauft, von der Kaufluzerne zu, von Niederösterreich und Santana auf das Thema Reiskäme.

00:05:00: Die Japaner füttern ja auch Reißstrohreispelzen.

00:05:03: Da haben sie geschaut, was es für ein Hintergrund hat.

00:05:08: Das ist eigentlich der Hintergrund, dass die Tiere ... Wenig Vitamin A haben die zweiten Lebenshälfte.

00:05:18: Die ersten Lebenshölfte sind ungefähr eineinhalb Jahre.

00:05:23: Da sind es bei der Mutter dabei, da gehst du im Mutterkustel mit und noch ein Jahr oder eineinherhalb Jahre haben wir sie dann in den Uxenbereich.

00:05:31: Dann können wir von der Mütter weg, die Müttern werden wieder zulassen ... Und dann schauen wir mal, wie die sanften Masse beginnen.

00:05:39: Das ist Horst!

00:05:41: Die kriegen dann, ob der zweiten Lebenshälfte, keine in den Grönschnitt nehmen.

00:05:45: Weil im Grönsschnitt viel Vitamin A drin ist.

00:05:48: und das Vitamin A ist ja das Beta-Karotin.

00:05:51: Und Beta- Karotin ist schlecht für die Fetteinlagerung.

00:05:56: Das Fett setzt sich an, wenn man auch viel Eiweiß zufügt.

00:06:01: Es legt sich aus, aber es geht nicht in die intremuskuläre Memorierung ein.

00:06:07: Daher haben wir gesagt ... Da kriegst du die zweite Lebenshälfte wirklich nur noch das Heul, Lucerne im Reis.

00:06:14: Wir haben geschaut, es gibt ein Österreich-Reis.

00:06:18: Die hat einen mal angerufen und er erklärt, wie es bei mir läuft.

00:06:22: Du hast dann eine Ohrkopf für dieses Projekt.

00:06:26: Sie sind mittlerweile Partner von mir, die wir die Reichspelzen zur Verfügung stellen.

00:06:31: Ich fahre da nach Wien, hol ich ein paar so Big Bag?

00:06:34: Das ist niederösterreichischer Reis!

00:06:36: Genau, das ist auch österreichisch.

00:06:38: Tatsächlich.

00:06:38: Der Österreichs?

00:06:40: Superfirma, gewaltige Firma!

00:06:41: Ich wusste nicht, dass es

00:06:42: so etwas gibt... Habe ich auch lange nicht gewusst.

00:06:43: aber ja das gucke ich dann da.

00:06:45: Und da muss man sich natürlich ... Du hast jetzt das Futterthema angesprochen und wir kennen sie von uns Menschen.

00:06:51: du bist was du isst oder?

00:06:52: Genau.

00:06:53: Und genau sie ist natürlich auch bei den Tieren.

00:06:57: Und

00:06:57: du hast quasi deine Spezialmische für die Rinder kreiert wo du sagst damit haben dir ein schönes Leben Das beste Futter, aber auch in weiterer Form das beste Fleisch.

00:07:12: Was du dann hergeben?

00:07:13: Genau so ist es.

00:07:14: Wegen deinem macht man's ja!

00:07:16: Wir wollen ja das perfekte Fleisch produzieren und da kann man sich dann nur wirklich bei den Japanern anschauen was machen, die richtig wirken einst die an.

00:07:27: Das ist ein Nachahmen-Point.

00:07:30: Ich zog mir die Tiere einer und fühlte das mit Silo, da ist Vollpomp mit Kraftfutter.

00:07:36: Meistens ist es der falsche Weg bei den Tieren.

00:07:40: Es braucht Geduld?

00:07:41: Ja, eine sanfte Masse und richtig Futter für Rohfaseranteile ...

00:07:47: Und jetzt hast du gerade schon Japan erwähnt.

00:07:51: Die Krasse

00:07:52: kommt

00:07:53: direkt aus Japan.

00:07:55: Genau, die kommen ... aus einem Ort Kober, wo sie im Kober-Ränder genannt werden.

00:08:00: Und die haben da eigentlich so einen Gebietschutz so gemalt.

00:08:02: Die dürfen wirklich nur ...

00:08:04: So wie man es vom Parmesan zum Beispiel kennt

00:08:06: oder?

00:08:09: Gibt's ein Ort der Parmesan heißt?

00:08:10: Nein!

00:08:13: Nicht das ich wüsste... Aber wo es schon an diesen Regionsschutz gibt, dass du das nennen darfst, wenn wir aus dieser Region kommen

00:08:20: und manchen

00:08:20: Beinen oder so

00:08:22: ist.

00:08:22: Und da habe ich mich am Anfang angeschaut mit drei.

00:08:24: Ich bin hier gestartet.

00:08:27: Da haben wir die Herkunft geschaut, damit man die rückvollziehen kann auf Japan.

00:08:33: Wir haben dann geschaut ... Das ist die Tachema-Linie, das ist eine der weltweite besten Blutlinien, wo sie direkt aus Kobe anstammen und haben gesagt, wohnen wir da mal hochgradig als Tachematblut haben?

00:08:48: Und so haben wir gestarrt.

00:08:49: Dann war es noch wichtig, den Zulassen wirklich auf einen guten Samm setzen.

00:08:55: Machen künstliche Befruchtung mit gesächsten Samen, sagt man da.

00:08:59: Das heißt der gesächste Samen kann man schon gezielt das Geschlecht einsetzen zu einem Prozent.

00:09:07: Wir machen hauptsächlich Jungs weil wir sie brauchen für unser Maast und die zehn Prozent was an weiblich durchschlüpft nehmen wir zur Nachzucht her.

00:09:18: Total spannend dass es so geht also dass du das umsitzen kannst.

00:09:23: richtig interessant Ja, und Thema Japan um darauf nochmal zurückgekommen.

00:09:28: Ich habe es ganz am zu Beginn an dieser Folge schon kurz erwähnt dein Stall ist kein gewöhnlicher Stall.

00:09:36: irgendwie wartet an jeder Ecke eine andere Überraschung und momentan was sieht sich jetzt nicht oder unsere Zuhörer und Zuhäurerinnen sehen's grad noch nicht aber ich hab gerade direkt den Blick drauf.

00:09:48: da hinten entsteht so kleine japanische Ecke samt Tempel kann man sagen, oder?

00:09:55: Parkhunde.

00:09:56: Ja.

00:09:57: Ich glaube auch da hast du schon richtig viel Arbeit rein gesteckt.

00:10:01: Das ist glaube ich bald fertig, oder so wie es ausschaut... Joa!

00:10:04: Es

00:10:04: ist ein Inspirt.

00:10:06: Wir würden ja jetzt keinen Druck machen aber es schaut richtig spannend aus.

00:10:09: Da hast du wirklich einmal diese Pagode nachgebaut und hast dieses Flair zu dir hinten Stall geholt.

00:10:17: Joa das ist eigentlich aus deinem Grund ein Standen.

00:10:20: wir haben das gesehen.

00:10:21: Auf die Ochsen haben wir eine elektrische Gradspürste.

00:10:26: Dann geht Oana drunter, dann kommt der nächste daher und rennt ihn weg.

00:10:31: Die haben da einfach keine Ruhe.

00:10:32: Dann habe ich gesagt ... Ich züfe einen weiter und hab da drin im Mutterkuhbereich ein Spa-Bereich gemacht.

00:10:41: Da hat er den Gratspürsten, das ist ein Steinhäuschen auch hier.

00:10:45: Da müssen sie sich jetzt anstellen.

00:10:46: Da ist Oani drin, kann sich verwöhnen lassen bis der Nächster kommt!

00:10:51: Und genau als dein Grundhäuser hat gesagt, es wird docken im Bereich vergrößert.

00:10:55: Der kommt da noch rüber und hier in die Bagode unten kommt eben der Wellnessbereich für Sie eine.

00:11:01: Da können wir die Gratzbürste nachher.

00:11:04: Also war dieses Rinderhotel gar keine Untertreibung oder Übertreibungen muss ich fast sagen?

00:11:09: Sondern fast eine Untertreibern.

00:11:10: bei dir ist wirklich ... Die haben einen eigenen Spa-Bereich, Wellnessbereich.

00:11:14: Können sie ruhig finden?

00:11:16: Wir haben

00:11:16: da gewisse Schuldigkeit unserer... Kundschaft gegenüber, also euch von Dachstein König auch.

00:11:23: Da hast du wirklich gesagt, wenn das Fleisch schon viel gekostet ist, dass wir gleich geheim können und schauen sie das an und sagen ja da geht es die Tiere gut?

00:11:34: Genau!

00:11:34: Also unsere Gäste aus dem Dachsternkönig haben ja einmal pro Woche die Möglichkeit zu dir zu kommen und sie das alles in live anzusehen.

00:11:44: Die Tiere sogar zu streichen sind ja ganz ganz zahm.

00:11:51: Ja, strahlen auch gewisse Ruhe aus, habe ich immer so das Gefühl.

00:11:54: Wenn man bei dir sind, da ist die Atmosphäre einfach ganz spezielle und man merkt einfach, dass es den Tieren gut geht.

00:12:01: Und man merken aber auch, dass dir das total wichtig ist dieses Tierwohl, dass das an erster Stelle steht.

00:12:08: Das Tierwohl ist euer Wichtigst, weil sonst brauchen wir das nicht einmal.

00:12:13: Also wir haben unter anderem eine Krankenstation, da haben wir ein Fußballtenheizung drin.

00:12:19: Wenn in Winter mal was ist mit den Tieren, kann man sie separieren.

00:12:23: Da ist ja eine Behandlungsstandardin und es geht weiter über die Abkalbboxen, was wir gemacht haben.

00:12:30: Die drei Abkalbschalle werden auch die Mütter separiert können Sie von der Herde?

00:12:38: Können Sie mal weg?

00:12:39: Könnten Sie mal sammeln?

00:12:42: Erholen!

00:12:42: Und vor der Geburt schon, dass Sie wirklich auf die Geburt vorbereiten können und bleibt dann mit ihren Klammern noch eine Zeitel drin.

00:12:54: Bis man eben sieht, die Klammer sind schon fit, dann wünschen sie den anderen.

00:12:57: Dann lassen wir die alle wieder mal zusammen.

00:13:00: Und dann kommen sie immer im Mutterkuhbereich.

00:13:03: Da können Sie auf die Weide ausziehen.

00:13:08: In Steuermutter haben wir es gewöhnt.

00:13:09: Wir haben einen Kälperschlupfer gemacht, damit sich die Kleinen zurückziehen können von der Mütter, wenn sie einmal zufrieden sind.

00:13:18: Alle Tage in der Früh, länger drin.

00:13:21: Ist das dann was wie so

00:13:23: ein Kindergarten?

00:13:24: Genau!

00:13:27: Wo die Kleinen unter sich sind und die Eltern irgendwo

00:13:31: nicht... Dann mit einer halben Woche haben wir uns einen Ochsenbereich.

00:13:35: Da haben wir geschaut gleich gegenüber vom Ochsen-Bereich also mitten im Stoidrennen, da müssen wir nur über den Futtergang umgehen, haben mir die Metzgerei gemacht.

00:13:42: Das war es, da tu ich mit ihr trainieren Dass wirklich die alleine gehen, bekommt Trainer Weyker Gutsi.

00:13:50: Fressen da, freuen sich schon, wenn man die Tür auf geht, dass seine dürfen und irgendwann sind sie halt dann nochmal das letzte Mal drin.

00:13:56: Aber sie haben wirklich null Schlachtstress.

00:13:58: also das ist was für die wichtigsten Sachen auch weil sie bald das irgendwo verlonen muss und ihren Schlachthof führen und du bringst Adrenalin ein und uns Adrenalins hast ja den Fleisch auch drin und das ist ja du damit.

00:14:11: Das ist genau das, was wir gesagt haben.

00:14:13: Wir haben auf den Metzgerei alles mit dem Stoll gebaut.

00:14:19: Ihr geht es einmal pro Woche oder in verschiedenen Rhythmen?

00:14:24: In

00:14:24: diesem

00:14:24: Bereich

00:14:25: ... Dein Rückmuss ist so, dass wir zwei Monate mehr schlauchten.

00:14:30: Wir lassen ja das Fleisch relativ lang ... Hänchen und Reifen, also Drei-Agen.

00:14:36: Und so bäubt mir ... Es ist ja gleich neben der Metzgerei die Kühlung drin.

00:14:40: Da sollte natürlich die Stollluft nicht sein.

00:14:44: Ich kann jetzt nicht trainieren, wenn da was drinhängt?

00:14:46: Wir haben einen kleinen Bereich.

00:14:48: Wir haben ein Monat hänchen, dann werden wir zerlegen um vier zu zweit.

00:14:53: Das andere Monat werden wir wieder trainieren.

00:14:56: So wechselt sich das auch.

00:14:57: Sodass

00:14:58: die Rinder nie ... Irgendwie Angst haben, dorthin zu gehen.

00:15:03: Weil die kennen das?

00:15:04: Die wissen,

00:15:05: die kriegen da was Leckeres zum Essen, was es uns nie gibt.

00:15:08: und so nimmst du denen einfach auch die Angst.

00:15:11: oder die merken gar nicht dass an Tag X vielleicht irgendwas anders ist als sonst.

00:15:17: oder die haben nie den Stress.

00:15:20: Da muss ich drauf vorbereiten weil ein Kuh ist ja eine Herdendie.

00:15:25: Und dann mache ich, wenn jetzt dieses Monat wieder zum Trainieren anfangen In diesem Monat fange ich am Anfang mit Oya an.

00:15:34: Da streiten sie sich wie alles erst ein, dann mache ich sukzessive weniger und dann sieht man schon, der muss dabei sein, der was nächster dran ist.

00:15:42: Und dann halt ein Bordi, das auch nicht so gerne eine ginge.

00:15:45: Durch einen Herdeninstinkt bleibt es dann beieinander.

00:15:49: Ich lauhe auch oft, wenn ich sehe Sie würden jetzt am Anfang noch nicht einig, weil es alles neu ist.

00:15:53: Weil ich schaue da die Klammern auch gleich voran.

00:15:56: Mit dazu

00:15:56: nimmst

00:15:57: du auch.

00:15:58: Dass er sich beim nächsten Mal darauf gefreien, dass seine dürfen.

00:16:03: Und zum Schluss, wenn ich hier richtig Lust drauf da rein geht der nächste ... Also der, was halt dran kommt... Dann tue wirklich die letzten Tage mit Ärmerlohn immer noch trainieren und dann funktioniert auch das, dass der Futter ins Denkt wichtiger ist als wieder Herdentrieb.

00:16:24: Ah ja?

00:16:25: Und da spiele ich oft auch die anderen schon aus.

00:16:28: Die sehen sie dann nicht, und wenn es hier frisst der Fisch, jetzt ist er langer, gefreitet sich drauf und macht keinen Traurator drin, dann passt's.

00:16:38: Dann kann man schlachten.

00:16:40: Sobald das ist?

00:16:41: Ja.

00:16:41: Das ist natürlich wahrscheinlich der schwierigste Teil dieses Ganzen, weil bis zu dem Punkt ist es ja eine wunderschöne Sache aber ...

00:16:50: Fesch ist es nicht, aber es gehört leider dazu.

00:16:52: Es gehört

00:16:53: dazu?

00:16:53: Nein

00:16:54: an deinen Tag.

00:16:55: Ich gehe noch eine mit ihm auf und verabschiede mich, dann bin ich weg.

00:16:59: Du kannst selber da auch nicht mit drin stehen bleiben, sondern gehst dann raus ...

00:17:04: Da gehe ich raus ja!

00:17:06: Da kommt ein wer anderer der ...

00:17:07: Da ist mein Mitsker hier.

00:17:08: Daniel, das ist ein guter Mitsker.

00:17:10: Der regelt mir das.

00:17:12: Der Nachstand von Zlingby natürlich wieder dabei, weil er braucht ihn ja.

00:17:17: Aber da ist dann schon ein Produkt.

00:17:22: Da schaut man schon anders

00:17:23: aus, gell?

00:17:24: Du hast heute schon in unserem kurzen Vorgespräch erzählt, du hast gestern oder vorgestern eine Geburt

00:17:31: gehabt.

00:17:32: Das ist natürlich auch ein ... Du begleitest die Rinder von der ersten Sekunde an.

00:17:39: Man baut ja wahrscheinlich auch eine gewisse Beziehung auf zu den

00:17:42: Tieren bei einer

00:17:43: Bindung.

00:17:45: Das macht total Sinn, dass du beim Dich nur verabschiedest und dann aber wirklich nicht mehr dabei bist.

00:17:53: Ich kann es nicht.

00:17:53: Mein Vater sagt, du musst noch mal so sein, wenn's der Fleisch ist, auch das Tier selbst töten können.

00:18:00: Aber ich bin ja auch nach Meinung.

00:18:03: Ja, definitiv!

00:18:05: Du hast jetzt deinen Papa erwähnt, gestartet.

00:18:09: Er hat ja eigentlich schon viel längere Geschichte.

00:18:12: Das hat nicht mit dem Jahr den Platz begonnen, sondern schon viel früher mit deinem Papa bzw.

00:18:21: geht das etliche Generationen zurück?

00:18:24: Der Hof ist einer von die Ältesten in der Gosau.

00:18:26: Es geht seit sieben, achthundert Jahren.

00:18:32: Ist rückverfolgbar!

00:18:34: Ich bin seit... ...Auchzehn, sieben, zwanzig in Familienbesitz.

00:18:40: Da hat mein Ur-Uhr... Weiß nicht wieviel?

00:18:42: Großvater hat den gekauft und haben nächstes Jahr die Zweihundertjahrfeier.

00:18:51: Mit zweihundert Jahren kann man einen Erbhof ansuchen.

00:18:54: Das ist dann eine schöne Auszeichnung für so ein Hof.

00:18:57: Da muss man natürlich auch nachweisen können, dass man von Hof leben kann.

00:19:02: Und da der Hof immer in der kleinen Genere... In der gleichen Familie.

00:19:09: Und das kennt ihr dann nächstes Jahr?

00:19:11: Das

00:19:11: nächste Jahr, ja!

00:19:13: Da kriegst du von Landeshauptmann eine Plakette im Herbhof und ist was Besonderes.

00:19:18: Wieso hast du es dir nicht einfach leicht gemacht und hast diesen Pferdehof deiner Eltern übernommen

00:19:25: und damit weitergebracht worden?

00:19:26: Weil die Pferden nie so deine Dinge

00:19:28: ... Nein, sie sind nicht wirklich den Pferdhofen meiner Eltern geworden.

00:19:31: Es hat meine Eltern, die haben Stammwild gehabt und Fischzucht.

00:19:35: Die Bambi ist die Rehlein dahinter.

00:19:38: Da erinnern

00:19:39: wir noch, als Kind sind wir da immer vorbeigelaufen und

00:19:42: haben

00:19:43: die Rehe besucht.

00:19:45: Genau, das hat der Vater und Mutter das gemacht und haben dann einen Bauernlohn gekauft, den sie direkt vermorgen haben.

00:19:53: Und es hat ein Großvater dabei gehabt und ich weiß auch nicht, wie kleine Burgweine bei mir waren oder die letzten Ki-Ausse gegangen sind ... Mir hat das aber auch gemütlich hier.

00:20:04: Und dann ist es so, wenn der Foto jetzt kriegt er bei uns an und wird ihm mehr weiter.

00:20:10: Was machen wir?

00:20:11: Ich hab gesagt, da übergibt man's!

00:20:13: Dann braucht man irgendein Konzept.

00:20:15: In den Jahr ... Ich glaub, ich habe in dem Jahr im Jahr Jahrzehnt schon einen Überlegen angefangen, was wir jetzt machen.

00:20:19: Wie haben wir das angehalten, dass man von klaren Landwirtschaften erleben kann?

00:20:26: Ich schau dir nirgendwo schlechter aus vielleicht, ob nächstes Jahr ganz daheim bleiben kann.

00:20:29: Jetzt mach' ich's auch noch immer, weil ich Baustöne.

00:20:32: Genau, du bist ja nebenbei nur immer mit deinen Fahrzeugen im Einsatz

00:20:37: in Erdbewegungen

00:20:38: oder?

00:20:38: Ja, ich habe mir... ...Zw.Siehmheim ist selbstständig gemacht und haben eine Irrbewegelungsunternehmen und machen Winter-Schnellräume.

00:20:46: Auch

00:20:47: im Dachstein-König.

00:20:48: Danke dafür an dieser Stelle!

00:20:50: Wann mal wird's lautes in Murlaupt, das sind wir.

00:20:54: Das ist der Markus mit seinem

00:20:57: notwendigen Süber.

00:20:59: Aber es ist immer tipptopp schneefrei.

00:21:00: also auch da Top-Toparbeit d.h.

00:21:05: du machst wie würdest du jetzt aufteilen prozentuell?

00:21:09: Zeit deines Tages fließt jetzt wirklich schon in den Steinen?

00:21:12: Nein,

00:21:12: jetzt ist das meist sogar schon Stol.

00:21:14: Ja!

00:21:14: Es ist ja nicht gerade die Fütterung uns trainieren, sondern wir müssen mal die Heuerarbeit machen und die Felder kehren bei Wirtschaft.

00:21:22: Da geht es auch viel Zeit drauf.

00:21:26: Ich mache mit dem Futter, weil ich muss fast alle Tage einmal im Futtermischen oder am Futtermisch wagen.

00:21:32: Für die Damen kann man sich vorstellen wie ein riesengroßen Thermomix, wo man verschiedene Komponenten eine hat...

00:21:38: Und sagt er dann auch, was man reinschmeißen muss?

00:21:41: Das weiß ich.

00:21:44: Verschiedene

00:21:44: Schnippe!

00:21:46: Ja und das kriegen die Rinder, wie oft pro Tag werden die gefüttert?

00:21:52: Ich füttere sie alle zwei oder drei Tage gerade.

00:21:55: Da hau' ich immer so viel runter, dass wirklich ausgeheimen da immer was hier ist, da immer genug da ist, wenn's einen Hunger haben müssen wir es essen können Und sobald ich das hier ist, wird er wenig.

00:22:06: Aber jetzt ist es schon näher.

00:22:06: mehr so viel da oder wir morgen in der Früh gleich wieder schäfig oben haben.

00:22:11: Und du hast aber einen Futterautomaten?

00:22:16: Genau ja, die Kühe haben also alle inklusiv Bandopfen.

00:22:24: Da kann man's einstellen.

00:22:30: wieviel Kilogramm ... Und wie viele Rationen enttagt, dass er sich abrunden darf mit dieser Station.

00:22:36: Die kann dann zu der Station hingehen.

00:22:38: Das Transponderbank kennt die Kuh ist da gewesen oder ist noch nicht da gewesen und kriegt was.

00:22:44: Dann riecht das Futter vom Ober.

00:22:46: Das sind gewisse Komponenten, was wir da drin haben ... Was ich aber jetzt nicht so gewusst drin ist.

00:22:50: Betriebsgeheimnis?

00:22:52: Genau!

00:22:53: Da haben wir lange gedüftelt.

00:22:55: Da hat uns die Firma Garant extra Pellets zusammengemischt Und das Futter embellatiert.

00:23:03: Das heißt, ihr

00:23:04: habt einen Chip rund um den

00:23:05: Hals?

00:23:05: Genau!

00:23:06: Am Halsband haben sie ein Chip

00:23:07: um... Wer steht jetzt da vor mir und was kriegst

00:23:10: du für's?

00:23:10: Genau, wenn noch etwas gekriegt, muss.

00:23:12: dann schauen wir mal, wann der Nächste reinkommt.

00:23:14: Wenn noch was gekriegen geht, hinten haben die Türe zu einer Ruhart von Fressen drin.

00:23:19: Also High-Tech

00:23:23: da herinnen?

00:23:23: Ja es ist ganz praktisch, weil es ist auch, wenn ich stäuge, ich schaue dann einmal ins Büro Ist ja jeder bei der Graf-Futterstation gewesen, hat sich jeder seine Ration geholt.

00:23:33: Weil wenn es nicht so ist, dann hat er irgendwas.

00:23:35: Dann musst du schauen... Woher bist jetzt kurz ein Danknern hier?

00:23:38: Aber das wäre so!

00:23:39: Da merkst du, der frisst gerade ein bisschen weniger,

00:23:42: da hat

00:23:43: vielleicht Bauch für ihr oder so.

00:23:44: Genau.

00:23:45: Irgendwas stimmt

00:23:45: nicht.

00:23:46: Ja und dann kann man den beobachten.

00:23:49: Das ist natürlich eine riesen Aufgabe wahrscheinlich bei dreiundfünfzig Frindern.

00:23:55: also Hut ab Die einzelnen Bereiche deines Stalles, hinter uns sieht man jetzt den Spa-Bereich.

00:24:04: Was hast du gesagt?

00:24:05: Das ist ganz da hinten, wo die Gratzbürste drin ist.

00:24:09: Wie kann man sich die einzelnen Bereich vorstellen?

00:24:12: Da hinten

00:24:13: ... Das ist der Mutterkuhbereich, wo wir sitzen dahinten.

00:24:18: Ich habe das alles mit Natursteinen und Fendling gebaut, weil es in Sammler gemütlicheres Stolklemer ist.

00:24:27: Das ist die Kiertel, ich gehe in den Frühjahr mal aussehe auf die Weide.

00:24:31: Ich schaue noch ein bisschen gefressen, aber dann gleich wieder rein und lege einen Herrin bei der Stamme.

00:24:35: Weil es ja taugt einfach, weil es wirklich gemütlich ist.

00:24:38: Es ist kein Drucker, die hielt.

00:24:41: Das stimmt!

00:24:42: Also es kühlt im Sommer und speichert wahrscheinlich eine gewisse Wärme

00:24:45: mit dem Winter?

00:24:46: Ah, für den Winter, genau.

00:24:48: Wir haben die Strohkuh ... Jeder kennt gerade die Strohschweine, aber wir brauchen im Mainz E-Hastroku.

00:24:57: Alle, die Diefstreu machen für die Kühe, da geht ein Mainz viel Stroh auf und es wird heute frisch nachgestreut.

00:25:10: Und wenn der Stuck eine gewisse Höhe hat, dann fahren wir den Lod einer und räumen alles wieder raus.

00:25:18: Das heißt, sie stehen weich?

00:25:20: Die stehen weich.

00:25:21: Also der

00:25:21: komplette Boden ist mit Stroh

00:25:24: ausgelegt?

00:25:26: Genau, ja.

00:25:27: Wenn wir ausmisten, haben wir zuerst OSDS-Infizieren wieder mit Steinmehl und Kalk, die sind ein wenig unsiffern oder fliehen.

00:25:37: Dann wird neu eingestreut und dann wächst der Stuck wieder ... Es ist verschieden, wie lange da man drin ist.

00:25:44: Ja, ja!

00:25:46: Die haben quasi was wie im Bett.

00:25:48: Die

00:25:49: liegen.

00:25:49: und stehen weich.

00:25:52: Und einen Stock drüber, man ansitzt nur als Balkon oder erinnert an einen schönen Balkon irgendwo bei uns in Gosau in einer Almhütte.

00:26:03: Darüber lagert das Stroh?

00:26:07: Genau alles im ersten Stockum ist Strohlager- und Heulager.

00:26:11: Wir haben den ersten Stock dann so gemacht.

00:26:13: da wird eine Almhüte aufgebaut, ich mache das Gerät bestellt jetzt, wir sannen nicht dazu keinem damals fertig ausbauen.

00:26:19: Wir haben da schon einen alten Steuergerissen, wo man das alt holt.

00:26:23: Mit deinem Altholz machen wir den Steuer an.

00:26:25: Also auch die Almhütten.

00:26:27: Das soll wirklich rustikale Almhüte werden.

00:26:31: Die Almhäute

00:26:32: im Stahl?

00:26:33: Im Stahler Almhütter, wo er über die Kühe besiegt und gut essen kann.

00:26:38: Wo wir vielleicht eine gute Weinverkostung für unsere Gäste machen dürfen.

00:26:45: Ja, super, super schön!

00:26:48: Du

00:26:49: hast uns heute an super schönen Platz auch angerichtet.

00:26:52: Ich habe vorhin schon kurz mit gefilmt, du bist mit irgendeinem coolen Teil oben drüber

00:26:59: gefahren... Das ist der Heu-Gran ja?

00:27:00: ...Heubballen

00:27:01: da oben.

00:27:02: Da hast du uns dann heruntergestellt.

00:27:05: Also du bist sicher ein Bauer oder ein Landwirt muss man sagen, der schon sehr fortschrittlich eingerichtet ist.

00:27:15: Ja die Planungsphase war extrem lang für dein Stoi!

00:27:19: Wir haben geschaut, wie man die ganze Schritte im Alltag dann so machen kann, dass man wirklich schnell ist und wieder mehr Zeit für die Tiere hat.

00:27:30: Man muss schnell über den Stall arbeiten und da wirklich alles auch praktisch ist.

00:27:34: Da nehmen wir so viel Hand dabei.

00:27:37: Darum haben wir den Heigran ... Es greift dreizehn Meter weit.

00:27:43: Wir haben die letzten Fressplätze auf dreizehn Metern.

00:27:47: Die Wand hinten ist auch auf dreizen Metern, wo das Heulager oben ist.

00:27:51: Also wir haben den ganzen Platz im Radius ausnutzen.

00:27:55: und können mit Heugrennen vom vorderen Bereich, wo wir die Futterküche haben, wo auch die Anlieferungen von Stroh sind.

00:28:03: oder wenn wir heumachen, machen wir auch Quaderpalen.

00:28:07: Und die kann man dann auch in den vordereren Bereich liefern.

00:28:10: Man kann es dann mit Heugrennen im ganzen Stoi hinführen.

00:28:14: Verteilen

00:28:15: also?

00:28:16: Genau!

00:28:17: Dann ist das nächste.

00:28:18: Wir haben ihm geschaut bei deinen ... Auf dem ganzen Futtergang, da ich überall meinen Traktor durch kann.

00:28:23: Ich muss auch den Grünfutter holen und dann müssen wir meinen Traktor einfahren.

00:28:26: Und mir ist ja das Grünfurter hinterher.

00:28:29: Das sollte alles praktisch gehen!

00:28:32: Dann geht es weiter auf zum Ausmisten.

00:28:34: Da haben wir überall mein Lader rein gehabt, aber das alles schnell ausmisten kann.

00:28:38: In der Planungsphase habe ich oft die Pläne ausdrücken lassen im Maßstab eins zu zweiunddreißig.

00:28:44: Weil da gibt es die Sikofahrzeuge, mit denen ich dann den Plan abgefahren habe und schaute ob sie das... Ich hab' so

00:28:50: kleine Kinder auspackt oder diese Matchbox-Autos.

00:28:54: Ich hab's dann selber gekauft!

00:28:55: Hast du das sogar selber gekaut?

00:28:56: Ja, ich hab's selber gekauft.

00:28:57: Du hast nicht von den Kids nehmen müssen.

00:28:59: Papa des Jahres.

00:29:02: Und hinter dir zu sehen, das hast du mir schon mal vor ein paar Wochen gezeigt.

00:29:07: Da hast du auch ganz ... Was spannend ist eigentlich verbaut, oder?

00:29:11: Das habe ich mir nicht ganz genau gemerkt.

00:29:13: Oder ich kann es auf jeden Fall nicht mehr erklären.

00:29:15: Nutzt die Wärme des Stalles um da hinten Kräuter anzupflanzen,

00:29:21: oder?!

00:29:22: Gemüse!

00:29:24: Noch nicht!

00:29:24: Also das ist auch noch so ein Projekt und das ist noch nicht fertig... Aber in deinem Kopf ist es

00:29:29: schon weit fortgeschrieben, oder?

00:29:33: Nicht gerade in meinem Kopf.

00:29:33: Man kann schon was aahnen.

00:29:36: Es wird!

00:29:38: Ich habe mich immer gemessen mit diesen Sounden und habe gesehen, was der für Energie drin hat.

00:29:44: Wir haben im Kern ungefähr zwischen sechzig und siebzig Grad.

00:29:48: Und dann haben wir gedacht, das ist ewig schade um die Energie.

00:29:51: Jetzt baue ich mir so ein klammeres Kammel, wo man den Mist an einem hat und da habe ich überall über die Wände die Armierung, also über die Eisenmatten wie Fussbodenheizung haben wir die Schläuche aufgebunden.

00:30:04: Und saugt einer so oder misst die Temperatur oder die Wärme?

00:30:09: Da haben wir in der Hinterseite des Klammerkammels lauter so Trüge auf die Wende betoniert.

00:30:18: Da haben wir auch schon Bewässerungsleitungen einzugeben.

00:30:22: Dann sind wir wie Winter, da solltest du einpariert sein und da haben wir wirklich unsere Gemüse.

00:30:27: Wenn das gut funktioniert mit der Wärme dann haben wir schon Leitungen für die Almhütte.

00:30:32: Und dann möchte man die Alm-Hütte mit Mist zumindest einparieren?

00:30:36: Ja.

00:30:37: Da gewinnst Du aus dem Mist der Tiere!

00:30:40: Nur mehr Wärme und Energie.

00:30:43: Aber es gibt ja nicht einen Markt, oder?

00:30:45: Das

00:30:46: gibt's leider nicht.

00:30:48: Ich hab nichts gefunden.

00:30:49: Wenn ich suchte, hab ich nichts gefunden und gesagt mir, das muss man probieren.

00:30:52: Und funktioniert?

00:30:55: Wissen wir noch nicht!

00:30:57: In Zukunft.

00:30:57: Von dem nächsten Winter wissen wir's.

00:30:59: Genau.

00:31:00: Dann ein Stück weiter.

00:31:01: Wir sind wieder zurück in Japan wo es in Zukunft dann ein Wasserfall entstehen wird

00:31:09: Wasserfall und der Brunnen unten, wo dann die Tiere ausgetränken können.

00:31:14: Und ja, man muss auch schon ein bisschen was ... dass wir eigentlich eine Heimatgefühle haben in den Abbaumen.

00:31:19: Back to the roots sozusagen!

00:31:23: Ja, was sagt dein Familie dazu?

00:31:25: Wenn der Papa da, der hat immer die coolsten Ideen.

00:31:28: Wie steht

00:31:29: deine Frau zu dem Ganzen?

00:31:31: Die lieben Sabrina.

00:31:31: Ich bin extrem

00:31:33: froh, wie es in der Familie läuft mit Vater, Mutter und meiner Frau.

00:31:37: Und die Kinder da, die für meine Blutze nicht auf Verständnis sind.

00:31:40: Man ist auch nicht selbstverständlich!

00:31:42: Aber man muss dazu sagen, deine Kids haben ja hinten einen Hasen bzw.

00:31:46: mehr Schweinchen Stall gekriegt.

00:31:48: Das war ja die Idee oder der Wunsch der Kinder?

00:31:50: Ja, ich

00:31:50: hätte noch eine Deadline gehabt.

00:31:51: Eine Deadline?

00:31:53: Super!

00:31:53: Bis dahin musst du fertig sein, Papa.

00:31:55: Sonst hoffen wir nie wieder mit im Stall.

00:31:57: So ungefähr... Sehr

00:32:00: schön.

00:32:00: Aber es ist natürlich, wenn der Papa dafür unterwegs ist für Arbeit, braucht's auch viel Verständnis.

00:32:06: Ja, ich fang an bei der ganzen Übergabe von der Landwirtschaft.

00:32:10: Mein Vater hat mir dabei unterstützt und da hat man nie irgendwie einen Stein weggelegt.

00:32:14: Ich hab immer gesagt, wenn er mich mit meinen Bluts in den Campi ... Jetzt machen wir hier ein Balkon mit Zedern schendeln, weil ihm die zederethärische Öle hat, wo Insekten nicht so draufgehen.

00:32:27: Ich habe die Balkonau-Schnitte, was wir gemacht haben.

00:32:29: Das ist alles mit so einem Alpenlein, das ist ein Stil und extrem viel Arbeit da ist und der hat mich überall unterstützt.

00:32:35: Und sie sind immer hinter mir gestanden und haben nie gesagt, du spenst!

00:32:38: Das ist eine Plätze, in der man nicht ...

00:32:40: Haben jeden Wahnsinn

00:32:40: unterstützt?

00:32:41: Sondern jeden Wahnsinn unterstützt ja.

00:32:44: Genau das bist du also mit deinen Kindern... Also welche Werte würdest du jetzt teilen können?

00:32:50: Es

00:32:50: war das Ziel, dass wir die Landwirtschaft so herrichten und da dann schuldenfrei übergeben können.

00:32:56: Da die Kinder gern weiterteilen.

00:32:59: Das war fesch.

00:32:59: Ich habe auch gesagt im Murfost weitertun.

00:33:03: Wir sind unsere Generationen schuldig!

00:33:06: Die haben hart gewirtschaftet für die Boahektor und schaut das immer irgendwie im Nebenerwerb, das erholten kann... mit sehr viel Handarbeit, sehr viel Schweiß.

00:33:18: Und mir, wo man es eigentlich einfach haben muss, weil alles maschinell irgendwie geht und wir sitzen ensemble in der klimatisierten Kabine und dann kann man so eine Landwirtschaft nicht aufhören.

00:33:27: Ja vor allem wenn du sagst da geht die Geschichte schon über acht hundert Jahre

00:33:32: zurück.

00:33:32: Du wirst

00:33:32: wahrscheinlich dann nicht der Letzte sein, mit dem sie dann irgendwann gehen

00:33:36: darf.

00:33:36: Nein das war ein Schlemsgefühl.

00:33:42: Aber es ist wahrscheinlich auch keine Selbstverständlichkeit.

00:33:44: Also man hört ja immer wieder, dass junge Landwirte diesen Weg nicht mehr einsteigen, weil sie sich vielleicht finanziell nicht mehr ausgeht oder

00:33:52: weil... Ich glaube ich weiß wie es deinen geht.

00:33:55: Was für eine Entscheidung wirklich treffen muss?

00:33:57: Es geht sich nicht aus!

00:33:58: Es ist einfach ein sentaures Hobby.

00:33:59: Das macht keinen Sinn, denn da kann man gar nicht in die Torbergreien das ganze Geld verdienen, aber dann kann man nicht ins Landwirtschaft stecken und das schaut aber nichts außer.

00:34:09: Das ist nicht das Ziel.

00:34:10: Und der, was aufhören, fällt sicher nicht leicht.

00:34:14: Kann man nicht viel erstellen?

00:34:15: Da

00:34:16: steckt wahrscheinlich viel Herz auch drin.

00:34:20: Aber wahrscheinlich war es einer der Gründe ... Du hast gesagt, ich muss mich irgendwo positionieren und das vielleicht ein bisschen anders machen, wo am Ende des Tages ich irgendwann wirklich davon leben kann ohne ... Parallel noch irgendeine andere Arbeit.

00:34:36: Ich glaube, in der heutigen Zeit ist es einfach wichtig, dass man auf einem Nischenprodukt sitzt, wo es am Morgen weniger gibt.

00:34:43: Man kriegt das oft schon irgendwo.

00:34:46: Aber in Kombination mit einer Stohe und mit der ganzen Genetik, was wir machen – die Schlachtung mitten im Stall.

00:34:57: Und da darf man ins Declan selbst herziehen.

00:34:59: Das wird man so oft bei uns nicht finden!

00:35:03: Einmalig, ja.

00:35:05: Und man kann das glaube ich auch wieder ganz gut mit unseren Hotels vergleichen.

00:35:11: Auch die Familux-Ressorts, die sind natürlich immer oder die auch ganz klar gesagt haben wir positionieren uns in einer sehr Spitzenzielgruppe.

00:35:20: Das ist sicher nichts wo du die breite Masse erreichst oder wo du jeden Bedienst

00:35:26: damit... Ist genauso die Nische?

00:35:28: Genau, nischig und eine spitze Zielgruppe.

00:35:31: aber für Diese Zielgruppe, natürlich genau das was Sie suchen.

00:35:36: Und bei dir mit dem Fleisch?

00:35:39: Deine Zielgruppes sucht noch Qualität.

00:35:43: Genau und ich bin ja der Familie Meier unendlich dankbar weil ... Ich wisse nicht wann der Tagsteinkönig jetzt nicht nach Gosau gekommen war.

00:35:53: Ich wiss nicht wo sie weiter da hat wie er das bei uns mit der Landwirtschaft weitergegangen ist ohne dass man Sicherheiten hat.

00:36:01: Und so hast du deinen Fix-Opnema?

00:36:03: So habe ich meinen Fix-OPNEMA in Dachsteinkönig.

00:36:05: Die kaufen das Fleisch von mir, man kann das alles planen.

00:36:08: Man kann finanziell planen und es läuft gut.

00:36:14: Es ist ja nicht gerade dein Geschäftspartner gefunden.

00:36:18: Mittlerweile ist da Florian auch ein guter Freund von mir ...

00:36:21: Auf keinen Fall.

00:36:21: ...

00:36:22: und er ist gewaltiger!

00:36:26: Wie hast du damals das Hotel eingeschätzt, als in Gosau gekommen ist?

00:36:29: Wir haben jetzt bald dieses Jahr ... Das zehnjährige.

00:36:33: Genau, zehn Jahre Dachsteinkönig.

00:36:35: Wie war dein Eindruck des Ganzen im

00:36:39: Vorfeld?

00:36:40: Ich hab mich richtig gefreut drauf!

00:36:43: Ich glaube, ich bin der Erskwende, was da ein Hotel hat.

00:36:46: Weil wir haben die Schneeräumung gemacht für den Bauarbeiten.

00:36:50: Bevor der Bagger abkommt?

00:36:53: Ja, bevor der erste Bagger kommt sind sie an mir mit dem Tragstein gekommen und haben die Schneeräumen gemacht.

00:36:56: Das

00:36:57: heißt er steht dank dir oder unter anderem Dank dir auch der Tragsteigen.

00:37:01: Da ist ja jetzt leider nichts mehr anders gemacht.

00:37:05: Na,

00:37:06: voll viel stark!

00:37:07: Rott-Gosauer, man muss sagen das haben beide Gosauer und wahrscheinlich hat man es in unserem Podcast auch.

00:37:13: Also vielleicht müssen wir sogar Untertitel einblenden mit uns.

00:37:16: zwar wenn Gosauer...

00:37:17: Bei mir war ich mehr, bei dir war ich weiniger!

00:37:19: Weil mir schon ein bisschen weniger ja.

00:37:21: aber wenn zwei Gosauer auf einem Häufballen zusammenkommen da kann es auch von so passieren dass mein Dialekt verfeuert.

00:37:29: Ich bin Mimima, du die A, mein Herz.

00:37:31: Das ist super.

00:37:32: Ich hoffe nicht.

00:37:34: Aber ja, wir zwar Gosa aber wissen einfach auch wie Gosa wahrscheinlich davor war und wie viele Chancen so ein Hotel ganz vielen in Gosa geboten hat.

00:37:44: Das heißt den Mitarbeitern die direkt im Hotel arbeiten, aber eben Betriebe wie du, die da immer wieder davon profitieren können...

00:37:51: Es sind doch einige Betrieber der ganzen Gosa, die was wirklich profitieren, davon weil sie bald irgendeine Idee hast.

00:37:56: also das sind die Letzten, die ... Irgendwie ableinen und sagen, sie hocken da mal zu.

00:38:02: Das ist eine gute Idee, das unterstützen Sie.

00:38:04: Und das ist proetlich so ... Ja,

00:38:08: genau so ist es.

00:38:09: Da freimachen wir uns natürlich sehr, dass du einen Platz für uns gefunden hast in deinem Kuhstall.

00:38:18: Ich glaube, ich darf mich an dieser Stelle für diesen wunderbaren Podcast bedanken lassen.

00:38:25: Es hat ein ganz tollen Einblick.

00:38:28: Ich glaube, wir müssen da nur mal durchspazieren.

00:38:30: Seit meinem letzten Besuch im Vergleich zu heute hat sich schon wieder einiges getan bei dir.

00:38:36: Wir haben gerade schon gehört, dass noch ganz viele andere Ideen oder Dinge fertiggestellt werden.

00:38:41: Das war sicher nicht unser letzter Besuch heute bei dir und ich bin gespannt, was auch unsere Gäste vom Dachsteinkönig in den wöchentlichen

00:38:51: Führungen ... Als nächstes Mal kommt es dann bei der Jauffnung von Japan!

00:38:55: Bei der jaapanischen Eröffnung?

00:38:56: Oder bei zweihundert Jahren

00:38:58: vielleicht eine

00:38:59: eigene Party, oder?

00:39:03: Die nur organisiert

00:39:04: werden muss.

00:39:06: Markus, vielen lieben Dank, dass du die Zeit genommen hast für uns.

00:39:10: Sehr gerne!

00:39:11: Liebe Rinder dahinten, danke.

00:39:13: Ihr habt es auch ein bisschen mitgemacht, was wir jetzt einmal loben an dieser Stelle.

00:39:17: War sehr ruhig,

00:39:18: ja.

00:39:18: Definitiv.

00:39:20: Vielen, vielen Dank.

00:39:21: Danke auch für das Tor gewesen.

00:39:23: Tschau.